Hogyan tisztítsuk meg az öntöttvas serpenyőt a koromról?

Napjainkban sok modern, tapadásmentes tulajdonságú étel eladó. Azonban a konyhában sok háziasszony öntöttvas edényeket fog látni. És ennek magyarázata van: megbízhatóak, melegen tartanak, a főtt ételek nem sokáig hűlnek benne.

Ezenkívül a teflon bevonattal ellentétben az egész életedben is szolgálhatnak, ami idővel eltörhet és káros anyagokat bocsáthat ki a főzőedényben. De a vasat fokozatosan koromréteggel borítják, ami nem mindig könnyű megszabadulni, és ez a fő hátránya.

Sajnos az égett zsírok megszabadulása hagyományos mosogatószerekkel sikertelen lesz. Az öntöttvas serpenyőt a koromból különféle speciális szerszámok segítségével tisztíthatja, amelyeket bármilyen nagyüzemi üzletben értékesítenek.

Ezek az eszközök lehetnek kémiai és csiszolószerek, ezekhez részletes utasítások vannak. Tudnia kell ezt végezze el az eljárást egy kémiai szükséglet alkalmazásával gumi kesztyűben, úgy, hogy ne sértse meg a kezek bőrét. Ezenkívül a serpenyőt kemény fém mosogatórongyral is lehet dörzsölni.

A csiszolóanyagok és a súrolók karcolódhatnak a felületen. Ezek finomszemcsés csiszolópapírral tisztíthatók. Tisztítás után a serpenyőt bő vízzel kell mosni.

Régi edények esetén használhatja a mosószeres sütőket. Vastag réteggel van felhordva, és a serpenyőt polietilén zsákba tesszük. A csomagot meg kell kötni és az edényeket 12-13 órán át tartani. Ez idő alatt a sütő tisztítója lágyítja a szenet, és csak vízzel le kell mosni.

Elődjeinknek azonban nem voltak tisztítószerek és nem tapadó bevonatok. Mindazonáltal ezek a feladatok megoldódtak.

Napjainkban számos népszerű módszer használható. Lehetővé teszik, hogy tisztítsa meg a régi rácsot az otthoni évek során kialakult betétből.

Előfordul, hogy az élelmiszer-égési folyamatok során. Ebben az esetben ne rohanjon azonnal dörzsölje a hajót szappanos vízzel készített szivacsokkal - sok időre és erőfeszítésre lesz szüksége. Jobb vizet öntsünk a serpenyőbe, tegyük a tűzre, és forraljuk fel. Hagyja pár percig párolni a vizet, és kapcsolja ki a hőt. Miután a víz lehűl, az égetett élelmiszer részecskék könnyen eltávolíthatók.

Ha a szénréteg vastag, a vízhez sót és szódát adhatunk. Kívánt esetben a szóda ecettel helyettesíthető. Só vagy szóda is használható víz nélkül. Öntsük őket egy edénybe, és 2-3 órán át kalcináljuk. A kalcinálás után a szén-lerakódások könnyen elválaszthatók a felületről.

Az aktív szén felhasználható csiszolóanyagként. Ezt az olcsó drogot a recept nélkül kapják. Vásároljon egy tablettát és értelmezze őket. Ezután öntsük a kapott port egy enyhén megnedvesített serpenyőbe, és hagyjuk egy órán át működni, majd tisztítsa meg ronggyal vagy szivaccsal.

A szokásos szappan segíthet megszabadulni a zsírtól. A rúd felét egy durva reszelőre helyezzük és egy serpenyőben helyezzük. Töltsön forró vizet a szappan feloldásához. Ezután forraljuk fel a szappanos oldatot egy serpenyőben fél órán keresztül. Az eredmény tetszik.

De nemcsak a korom képződik. A külső mosáshoz más módszereket kell használni.

Az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy megszabaduljon a vastag égő rétegtől, az emésztés.Az eljáráshoz több összetevőre lesz szükség az oldat elkészítéséhez és egy nagy tartályhoz (vödör vagy tartály), amelyben a serpenyő teljesen illeszkedik.

Öntsünk vizet a tartályba, és tűzbe helyezzük, hogy felmelegedjen. Meleg vízben feloldódik:

• Egy szennyes szappan (72%);
• Két cső szilikát ragasztó;
• Soda Ash (500 gramm).

A mosószappan mosóporral helyettesíthető, körülbelül fél pohárba kerül. Ebben az esetben elég egy cső szilikát ragasztó. A szóda is felére lesz szükség.

Egy kész oldatban engedje le a serpenyőt, az oldatnak teljesen le kell fednie. Forraljuk fel a készítményt és forraljuk fel egy órát. Ezután kapcsolja ki a hőt, fedje le a tartályt, és hagyjon pár órát, majd folytassa a tisztítást. A szenet kefével meg lehet tisztítani.

Egy másik módszer a szén-dioxid-lerakódások eltávolítására. Mivel a korom égett zsír, akkor a korom állapotába égethető, majd leöblítheti. Egy városi lakásban hasonló eljárást lehet elvégezni egy gáztűzhelyen. Tedd be az égőt, és állítsd be a serpenyőt úgy, hogy a tűz a külső felületét égeti. Több percig prokaliitot, majd a keletkezett koromot dörzsölje. Tegye ugyanezt a másik oldalon. Folytassa addig, amíg az egész kört meg nem tisztította.

Ha megvan a lehetősége, tisztítsa meg a serpenyőt az országban, vagy egy másik helyen a természetben, ahol tüzet hozhat. Helyezzen egy rácsot a tűzbe. Természetesen először el kell távolítani a műanyag vagy fa fogantyút. Nagar elég gyorsan ég, és néhány perc múlva elkezdheti a tisztítást. Legyen óvatos - a forró vas éghet a bőrön.

A homokot egy serpenyőbe is öntsük, és 2-3 órán keresztül gyújtjuk alacsony hőmérsékleten. Az égés befejezése után homokot öntünk, és a serpenyőt csak megérinti - a korom elválik.

Vannak, akik fúvókát vagy gázégőt használnak. A rácsot tűzálló alapra helyezik és égetik. A műanyagból vagy fából készült fogantyúkat el kell távolítani. Ha ez nem lehetséges, ez a tisztítási módszer nem felel meg az Önnek.

Ha a főtt étel a tartályban maradt, az edényeket nem törölték szárazra, vagy hosszú ideig nedves helyen tárolják, a vasra rozsdásodhatott. Nem lehet túl bonyolult módon eltávolítani. Könnyebb a rozsda eltávolítása, mint a szén.

Ha a rozsda nem kerül eltávolításra, amikor hagyományos eszközökkel mosogat, akkor szigorúbb eszközökre van szükség. Próbálja meg dörzsölni egy fém súrolószalaggal vagy finom csiszolópapírral. Ezután mossa le a felületet mosogatószerrel.

A rozsda szódabikarbóval eltávolítható. Keverjünk össze egy kis mennyiséget vízzel, amíg vastag szuszpenzió keletkezik és meg nem dörzsölik. Hagyja, hogy a kenyér pár percig működjön, majd öblítse le folyó vízzel.

Nagyon eredeti út - távolítsa el a rozsdát szénsavas italokkal. Egy üveg vagy üveg elegendő az Ön számára. Tartalmukat a serpenyőbe kell önteni és 10-12 órán át hagyni, majd az edényeket folyó vízben kell mosni.

Ha ezek a módszerek nem tisztítják meg a nagy rozsdaréteget, akkor erősebb vegyi anyagokat kell használni, amelyek sósavat tartalmaznak. Ez egy erős oldószer, amelynek segítségével könnyen tisztíthatja az edény felületét. Azonban rendkívül óvatos, és ne engedje, hogy a bőrön és a szemen savcseppek legyenek, ne próbálja meg belélegezni a gőzöket. A tisztítás után alaposan mossa le a serpenyőt és alaposan szárítsa meg.

Szóval, megtisztítottad a rácsot vagy a rostot. De ha azonnal elkezd főzni rajta, akkor egy szép étel helyett elégetett szakadt ételt kapsz - az a tény, hogy a korommal vagy rozsdával együtt eltávolítottad a védőréteget, és most vissza kell állítanod.

Ezt többféleképpen lehet megtenni, de minden esetben növényi olajat (ami előnyösebb) vagy bármilyen más zsírt igényel. Fedjük le a serpenyő alját és oldalát egy vastag olajjal, és tegyük a tűzhelyre vagy sütőre 5-10 percig. Ezután törölje szárazra a felületet. Az eljárás során tartsa nyitva az ablakot, mert az olaj füstöl.

Egy másik út kevésbé "illatos". Ha tiszta, jól szárított serpenyőben erős tüzet használnak. A kalcinálás után olajozzuk és lehűljük. Lehűlés után a serpenyőt meleg vízzel mossuk mosószer nélkül és töröljük szárazra.

A kalcinálást sóval is végezhetjük. Fűtés előtt vastag réteggel öntjük a serpenyő alján. A só fokozatosan sötétebb lesz és barna lesz. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és hagyja, hogy a só kissé lehűljön. Ezután a lehűtött sóval megdörzsöljük a belső felületet, olajjal tesszük fel és melegítsük fel a serpenyőt a sütőben.

Annak érdekében, hogy a hűséges asszisztens hosszú ideig kiszolgálhassa Önt, megfelelően kell használnia:

• ha az edények hosszú ideig tétlenek, a rozsda kialakulása elkerülhetetlen;
• ne tárolja a főtt ételeket, hanem más tartályba helyezze át;
• a mosás előtt egy órát áztassa a serpenyőt;
• Tisztítsa meg és szárítsa meg az edényeket időben és tisztítás után olajjal kenje meg.

Hogyan tisztítsuk meg az öntöttvas serpenyőt, lásd a következő videót.